Składniki:
- ok. 12 kromek chleba tostowego
- 5 dużych jajek ugotowanych na twardo
- 2 małe ugotowane jajka kurze lub jajka przepiórcze do dekoracji
- 250 g miękkiego pasztetu drobiowego
- 4 średnie ogórki konserwowe
- 200 g ćwikły z chrzanem
- ok. 50 g miękkiego masła Mazurski Smak
- 3 łyżki śmietany 18% Mazurski Smak
- ok. 150 - 200 g majonezu
- 2 opakowania serka śmietankowego Łaciaty naturalny
- 1 duży ogórek szklarniowy lub 3 ogórki gruntowe
- pęczek szczypiorku
- 6 średnich rzodkiewek
- garść zielonych kiełków
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z kromek chleba odetnij skórki. Na desce do krojenia lub podłużnym, płaskim półmisku ułóż 3 kromki, jedna za drugą. Każdą posmaruj masłem oraz cienką warstwą majonezu.
Krok 2
Ćwikłę wymieszaj z 2 łyżkami kwaśnej śmietany i rozsmaruj ją na kromkach. Całość przykryj 3 kromkami posmarowanymi masłem i majonezem, lekko dociśnij.
Krok 3
Pasztet wymieszaj z drobno posiekanymi ogórkami konserwowymi i rozsmaruj równomiernie na warstwie kromek. Przykryj całość 3 kromkami posmarowanymi masłem i majonezem, dociśnij.
Krok 4
Duże jajka obierz ze skórki i pokrój na drobną kostkę. Dodaj 3 - 4 łyżki majonezu (masa powinna być dość zwarta), dodaj posiekany szczypiorek, płaską łyżkę śmietany, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie i przełóż na kromki, wyrównaj.
Krok 5
Trzy kromki posmaruj masłem (bez majonezu) i przykryj nimi warstwę jajeczną (masłem do dołu), dociśnij.
Krok 6
Wierzch i boki tortu posmaruj serkiem śmietankowym. Ogórka i rzodkiewki pokrój na cieniutkie plastry (zbyt grube będą gorzej się trzymać) i udekoruj nimi boki oraz wierzch tortu. Na górę połóż przekrojone jajka kurze lub przepiórcze. Ozdób całość świeżymi kiełkami. Gotowy tort wstaw do lodówki na 2 godziny. Tort podawaj schłodzony. Smacznego!
Wskazówki
Warto przygotować więcej kromek chleba, gdyby w trakcie przygotowywania nam zabrakło. Zamiast serka naturalnego możesz wykorzystać dowolny serek śmietankowy Łaciaty, np meksykański czy z chrzanem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz