Składniki
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego.
- 200 g sera wędzonego Gouda Mlekpol
- 2 jajka
- ulubione zioła (np. bazylia, tymianek), sól oraz świeżo mielony pieprz.
- 1 mała, młoda cukinia.
- koperek do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie spodu. Arkusz ciasta francuskiego podziel na równe kwadraty. Wyłóż nimi foremki. Jeśli zależy Ci na wyjątkowo kruchym spodzie, wrzuć same foremki z ciastem do airfryera na 5 minut w 180°C.
Krok 2
Serowa baza. Plastry wędzonej goudy pokrój na kawałki i przenieś do miski. Do miski wbij jajka, dodaj sól, pieprz i tymianek. Wymieszaj wszystko. Kawałki sera roztopią się, więc nie martw się ich wielkością. Cukinię pokrój w bardzo cienkie plasterki lub estetyczne słupki.
Krok 3
Składanie tartaletek: Na podpieczone spody wyłóż solidną porcję masy serowej, a na wierzchu ułóż kompozycję z cukinii.
Krok 4
Finałowe pieczenie. Umieść tartaletki w koszu urządzenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 10–12 minut. Gotowe danie poznasz po złotym kolorze ciasta i ściętej strukturze sera.
Dodaj komentarz