składniki na sałatkę
- 1 pojedynczy filet z kurczaka,
- przyprawa do kurczaka,
- 1 łyżka oleju,
- garść mix'u sałat,
- garść ugotowanego makaronu,
- kilka pomidorków papryczkowych,
- 1 czerwona sycylijska pomarańcza,
- 2 łyżki kukurydzy konserwowej,
- trochę posiekanego szczypiorku
składniki sosu jogurtowo ziołowego
- sól, pieprz,
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego Mlekpol,
- 1 łyżka majonezu,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 płaska łyżeczka mieszanki ziół włoskich,
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1 sos
W garnuszku mieszam jogurt z majonezem i sokiem z cytryny. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, dodaję mieszankę ziół włoskich oraz posiekaną drobno natkę pietruszki i dokładnie mieszam.
Krok 2 kurczak
Fileta z kurczaka nacieram przyprawą do kurczaka i obsmażam na minimalnej ilości oleju z obu stron a pod koniec zmniejszam ogień na minimum i pod przykryciem trzymam z ok 2 min. po czym gaszę gaz i odstawiam by lekko ostygł. Gdy przestygnie to kroje w plasterki.
Krok 3 składanie sałatki
Na talerz wykładam mix sałaty, dokładam makaron i dodaję pokrojonego kurczaka, pokrojone w pół pomidorki papryczkowe. Kolejno dokładam obrane i przekrojone na pół cząstki czerwonej pomarańczy. Posypuję kukurydzą, polewam sosem i dekoruję posiekanym szczypiorkiem a także oprószam świeżo zmielonym pieprzem czarnym.
Dodaj komentarz