ciasto
- Galettes sucrees - arabskie pierniczki ,
- Składniki:,
- 4 jajka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1/2 szklanki śmietanki Łaciatej,
- 3 szklanki mąki razowej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- po 1/2 łyżeczki soli i cynamonu,
- po 1/2 szklanki posiekanych migdałów, orzechów włoskich, suszonych moreli i daktyli (bez pestek),
- 1 łyżka ziaren sezamu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ubij 3 jajka z cukrem, dodaj śmietankę, mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i cynamon, a na koniec posiekane orzechy i owoce. Przełóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę. Podziel je na 2 części, z każdej ulep wałek o długości 35 cm i grubości 5 cm. Ułóż oba wałki na natłuszczonej blasze, pozostawiając 2-3 cm odstępu pomiędzy nimi. Ubij ostatnie jajko i posmaruj ciasta. Posyp ziarenkami sezamu. Piecz 20 minut na środkowym poziomie piekarnika w temp. 175°C. Odstaw na 5 minut do ostygnięcia. Pokrój (nożem z ząbkami) na kawałki o grubości 2 cm. Ponownie ułóż na blasze i piecz 15 minut w tej samej temperaturze.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz