Składniki:
- - 200 g kaszy gryczanej
- - 100 g pomidorków koktajlowych
- - 100 g świeżego szpinaku
- - 1 czerwona cebula
- - natka pietruszki
- - sól
- - pieprz
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie wiosennej sałatki zaczynamy od zagotowania wody. Do wrzącej, osolonej wody wsadzamy woreczki kaszy gryczanej. Gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta.
Krok 2
W czasie, kiedy czekamy na ugotowanie kaszy, myjemy i kroimy na ćwiartki pomidorki koktajlowe.
Krok 3
Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w cienkie piórka. Natkę pietruszki siekamy drobno.
Krok 4
Szpinak wyjmujemy z opakowania, dokładnie płuczemy pod zimną bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Krok 5
Ugotowaną kaszę przesypujemy do naczynia, dodajemy szpinak, pomidorki i cebulę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, i skrapiamy oliwą z oliwek. Na koniec całość posypujemy natką pietruszki, która doda jej intensywnego, świeżego aromatu.
Wskazówki
Pomidorki koktajlowe są doskonałym źródłem witamin C, E i K.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz