Składniki
- 600 g łopatki wieprzowej bez kości
- 6 ząbków czosnku
- 1 bakłażan
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sos:
- 250 ml Śmietanki Łaciatej 12%
- 1 cukinia
- 1 cebula dymka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek kroimy w ćwiartki i podsmażamy na oliwie na patelni. Następnie dodajemy pokrojoną w małe kawałki wieprzowinę i dolewamy sos sojowy.
Krok 2
Całość smażymy ok. 10 minut. Dodajemy pokrojony w kostkę bakłażan. Następnie doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, dusimy przez następne 20 minut.
Krok 3
Przygotowujemy sos: mieszamy ze sobą śmietankę Łaciatą, pokrojoną drobno cebulę dymkę i startą na tarce cukinię. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Mięso podajemy z sosem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz