Składniki:
- 500 g schabu
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 1 szczypiorek
- 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 4 łyżki oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schab myjemy, dokładnie osuszamy i kroimy w kostkę. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy lekko na oliwie.
Krok 2
Cebulę obieramy i drobno kroimy w kostkę, a następnie dodajemy na patelnię do mięsa i całość dusimy. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Cukinię kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paski. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa dodajemy na patelnię i całość razem podsmażamy. Przyprawiamy majerankiem i papryką.
Krok 3
Dodajemy bulion, mieszamy i dusimy jeszcze przez ok. 30 minut, mieszając. Posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Dodaj komentarz