Spód:
- - 100 g pokruszonych herbatników
- - 50 g masła Łaciate
- - 25 g cukru
Masa serowa:
- - 200 g cukru
- - 400 ml Śmietanki Łaciata 30%
- - 4 jajka
- - pół ciemnej roztopionej czekolady
- - ekstrakt waniliowy
- - 220 g zmiksowanych truskawek
Dodatkowo:
- - świeże lub mrożone owoce
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj cukier z herbatnikami. Dodaj roztopione masło. Tortownice lub spód formy do pieczenia wyłóż masą i wyrównaj. Wstaw do lodówki.
Krok 2
Do dużej miski włóż śmietankę Łaciatą, cukier i zmiksuj. Dodawaj stopniowo jajka. Mieszaninę przelej do 3 miseczek, rozdziel po równo. Do pierwszej porcji dodaj roztopioną czekoladę i zmiksuj.
Krok 3
Tortownicę wyciągnij z lodówki i wyłóż na spód masę czekoladową. Wstaw do zamrażalnika na 10 min.
Krok 4
Nastaw piekarnik na 180 stopni C. Do drugiej miseczki włóż łyżkę ekstraktu z wanilii. Zmiksuj. Wlej mieszaninę waniliową na czekoladową. Wyrównaj. Schładzaj ponownie, w zamrażalniku ok. 10 min.
Krok 5
Do ostatniej, trzeciej miseczki dołóż zmiksowane truskawki. Zmiksuj całość, aż do połączenia się składników. Wyłóż masę na wierzch ciasta. Piecz przez ok. 50 min. Żeby ciasto nie wypłynęło powinno stygnąć w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Kiedy ciasto ostygnie przełóż je do lodówki. Schładzaj całą noc.
Krok 6
Przed podaniem udekoruj owocami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz