ciasto bananowo - cynamonowe
- 3 średniej wielkości bardzo dojrzałe banany,
- ok 1/2 szklanki roztopionego masła Łaciate ,
- 1 i 1/2 szklanki mąki,
- 2 jajka klasy "M",
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody,
- ok. 1/2 szklanki cukru trzcinowego,
- 1 płaska łyżeczka cynamonu,
- szczypta soli,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- foremki sylikonowe do mini babeczek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
przygotowanie ciasta
W misce widelcem rozgniatamy na gładką masę banany. Następnie do masy bananowej wbijamy całe jajka i ubijamy - mieszamy mikserem. Kolejno dodajemy roztopione masło, sól, cukier, cukier waniliowy, proszek oraz sodę i cynamon. Dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę i mieszamy do momentu połączenia się składników. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. Foremki wypełniamy ciastem do ich 2/3 wysokości.
Pieczenie
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 25 min. do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmujemy i zostawiamy do przestygnięcia. Przestygnięte babeczki delikatnie wyjmujemy i oprószamy cukrem pudrem.
Dodaj komentarz