Składniki:
- 500 g twarogu Mazurski Smak tłusty
- 150 g śmietanki UHT Łaciata 30%
- 200 g cukru pudru
- 5 ugotowanych żółtek
- 2 surowe żółtka
- 120 g masła Łaciate
- 2 łyżki mascarpone Mlekpol
- 1 laska wanilii
- 2 łyżki posiekanych migdałów
- 2 krople esencji migdałowej
- 50 g rodzynek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W malakserze wymieszaj twaróg z cukrem, śmietanką i ugotowanymi żółtkami. Na koniec dodaj surowe żółtka i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj masło w temperaturze pokojowej, mascarpone i nasiona wanilii. Następnie dodaj pokrojone migdały i esencję. Mieszaj na najmniejszych obrotach, aż do uzyskania gładkiego kremu.
Krok 2
Do kremu dodaj namoczone w wodzie rodzynki i wymieszaj ponownie, aż do połączenia.
Krok 3
Formę wyłóż masą i dokładnie uciśnij. Odstaw na noc do lodówki.
Krok 4
Paschę podawaj udekorowaną płatkami migdałów. Ewentualnie możesz podać ją również z sosem pomarańczowym. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz