Składniki:
- 4 duże jajka
- 125 g masła Łaciate
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 opakowanie budyniu cytrynowego
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki bułki tartej
- cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Zacznij od utarcia masła z cukrem pudrem. W trakcie ucierania dodaj po kolei żółtka, sok z cytryny i cytrynową skórkę. Pod koniec miksowania dodaj przesianą mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Nastaw piekarnik na 180°C.
Krok 2
Białka ubij na sztywno i dodaj do utartego ciasta. Wymieszaj delikatnie łyżką, aż do połączenia się składników.
Krok 3
Do średniej wielkości formy wysmarowanej cienko tłuszczem przełóż przygotowane ciasto. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 50 min.
Krok 4
Gotową babkę możesz poznać po zarumienieniu i odstających bokach od formy. Przed wyjęciem babki ostudź ją przez ok. 10 min. Babkę możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz