Składniki:
- 20 arkuszy papieru ryżowego
- 150 g makaronu ryżowego
- 1/4 główki czerwonej kapusty
- 1 duży ogórek gruntowy
- 1 marchewka
- 1 awokado
- 1 garść rukoli
- 1/2 szklanki listków świeżej mięty
- sok z limonki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę drobno poszatkuj i zalej wrzątkiem. Mocz przez 5 minut, a potem odsącz na sitku.
Krok 2
Ogórka i marchewkę obierz i pokrój w słupki, paprykę w paski. Awokado pokrój i skrop sokiem z limonki.
Krok 3
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go.
Krok 4
Na dużą patelnię wlej gorącą wodę. Włóż pierwszy arkusz papieru ryżowego i namocz go przez kilkanaście sekund. Wyłóż na talerz, na środek połóż trochę makaronu, parę kawałków marchewki i ogórka, awokado, rukolę i miętę. Następnie zawiń papier, jak krokiety. Podawaj z ulubionym sosem do maczania. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz