Składniki:
- 3 brzoskwinie
- - 100 g szpinaku
- - 100 g rucoli
- - 200 g ricotty
- - olej winogronowy
- - orzechy włoskie
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Brzoskwinie dokładnie umyć i osuszyć. Przekroić w pół i wydrążyć pestkę. Rozgrzać patelnie grillową i podsmażyć brzoskwinie przez około 4 minuty. Szpinak i rucole umyć i osuszyć. Przełożyć do miski, dodać olej, pieprz i sól i wymieszać.
Krok 2
Na sałatkę wyłożyć brzoskwinie, ricottę i orzechy. Skropić odrobiną oleju i dodać świeżo mielony pieprz. Serwować jako dodatek lub osobne danie wraz z pieczywem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz