Spód:
- 200 g ciastek pełnoziarnistych
- 100 g masła Mazurski Smak
Masa serowa:
- 400 g serka wiejskiego Łaciaty naturalny
- 250 g twarogu półtłustego Mazurski Smak
- 100 g cukru trzcinowego
- 4 łyżki śmietany Mazurski Smak 18%
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub pasty waniliowej
Dodatkowo:
- ulubione świeże owoce
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciastka rozdrobnij w malakserze na drobno. Masło pokrój na mniejsze kawałki i rozpuść w garnuszku lub mikrofali. Połącz oba składniki.
Krok 2
Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wylepić całość (wraz z bokami) masą ciasteczkową. Spód od ciasta wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Krok 3
Do pojemnika blendera włóż dwa serki wiejskie. Zmiksuj na gładko. Następnie dodaj twaróg i cukier. Miksuj razem ok. 3 minut. Dodaj jajka oraz śmietanę i miksuj, aż do połączenia się składników.
Krok 4
Piekarnik rozgrzej do 160⁰C.
Krok 5
Masę serową wylej na ciasteczkowy spód. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 60-70 minut. Masa ma być ścięta, ale sprężysta.
Krok 6
Sernik wyjmij z piekarnika, ostudź, a następnie schłodź w lodówce minimum 4 godziny (najlepiej przez całą noc). Przed podaniem udekoruj ciasto ulubionymi owocami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz