Składniki:
- - 3 kg udźca jagnięcego
- - 1 litr czerwonego wytrawnego wina
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Udziec umieszczamy w rękawie do pieczenia i zalewamy winem. Rękaw zamykamy i umieszczamy w piekarniku, gdzie pieczemy go przez 1,5 godziny.
Krok 2
Po tym czasie rękaw lekko nacinamy i pieczemy kolejne 30 minut, aby wino lekko odparowało.
Krok 3
Udziec przed podaniem kroimy i podajemy z sosem z pieczenia.
Dodaj komentarz