Składniki:
- 1 ćwiartka z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 2 pieczarki
- 3 słupki papryki czerwonej marynowanej
- 2 słupki papryki zielonej marynowanej
- 2 słupki papryki żółtej marynowanej
- 1 łyżeczka masła Łaciate
- 1 łyżka startego żółtego sera
- Natka pietruszki
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ćwiartkę z kurczaka umyć, osuszyć, z udka usunąć kość, zbić tłuczkiem. Natrzeć połową zmiażdżonego czosnku, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 2
Pieczarki pokroić w ósemki i podsmażyć na rozgrzanym maśle, doprawić solą i pieprzem, ostudzić.
Krok 3
Na przygotowane udko ułożyć paprykę, pieczarki, natkę pietruszki i żółty ser. Zawinąć mięsem ze skórą, spiąć wykałaczkami. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, natrzeć czosnkiem, oprószyć pieprzem i papryką. Skropić oliwą, wlać pół szklanki wody, przykryć i włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika.
Krok 4
Piec około 40-50 minut. Pod koniec usunąć przykrywkę, można wsypać podgotowane ziemniaki, zrumienić.
Dodaj komentarz