Składniki:
- 200 g ryżu do risotto
- 2 dojrzałe kiwi
- 1 szklanka mleka Łaciate 3,2%
- 2 szklanki wody
- 30 ml śmietanki Łaciata 30%
- oliwa z oliwek
- opcjonalnie: miód
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kiwi obieramy ze skórki. Jedno kiwi kroimy w kostkę, drugie w plasterki.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wsypujemy ryż. Ważne aby każde ziarno było pokryte oliwą. Smażymy 2 minuty i zalewamy ryż mlekiem.
Krok 3
Po wchłonięciu przez ryż mleka, dodajemy stopniowo wodę. Gotujemy do uzyskania przez ryż konsystencji al dente.
Krok 4
Odstawiamy patelnię z ognia. Łączymy ryż z kawałkami kiwi i śmietanką.
Krok 5
Przed podaniem ozdabiamy danie plastrami kiwi. Smacznego!
Wskazówki
Risotto można polać miodem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz