Składniki
- - 2 udka z kaczki
- - 3 pomarańcze
- - 1 łyżeczka słodkiej papryki
- - 2 łyżki miodu
- - 1 łyżeczka ostrej papryki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - ½ szklanki białego wina
- - 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Udka z kaczki myjemy, przyprawiamy, a następnie obsmażamy na złoto z obu stron każdy kawałek.
Krok 2
Z dwóch pomarańczy wyciskamy sok i wlewamy do kaczki. 1 pomarańczę kroimy ze skórką na plastry i dodajemy również na patelnię. Całość dusimy.
Krok 3
Dolewamy wino i miód, przykrywamy całość i dusimy, a następnie w razie potrzeby doprawiamy do smaku.
Krok 4
Podajemy np. z pieczonymi ziemniakami i groszkiem.
Dodaj komentarz