Składniki:
- Ciasto na bliny:
- 200 g mąki gryczanej
- 130 g mąki pszennej
- 400 ml mleka Łaciate 2%
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżka rozpuszczonego masła Mazurski Smak
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- Do podania (według uznania)
- kwaśna gęsta śmietana
- kawior
- kawałek wędzonej ryby
- jajko
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie
Drożdże wykrusz do miski, dodaj 3 łyżki letniego mleka, pół łyżeczki cukru i 1 łyżkę mąki pszennej.
Odstaw do wyrośnięcia na 15 -20 minut w ciepłym miejscu.
Mąkę pszenną i gryczaną wymieszaj, przesiej przez sitko. Dodaj do niej resztę mleka oraz rozpuszczone masło i podrośnięty zaczyn drożdżowy. Zamieszaj dokładnie.
Przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut aby ciasto podrosło.
Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcje placków i smaż placki z każdej strony do zrumienienia.
Podawaj z ulubionymi dodatkami - tradycyjnie serwuje się je z kwaśną, gęstą śmietaną i kawiorem, ale można podać je także z jajkiem i wędzoną rybą.
Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz