Ciasto czekoladowe z mleczną masą i jeżynami.
- ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 5 jaj
- 1/2 szklanki mleka Łaciate 3,2%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 4 łyżki kakao
- masło extra Łaciate
- krem:
- 2 szklanki mleka w proszku
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanka mleka Łaciate
- 1/2 kostki masła Łaciate
- dodatkowo:
- polewa czekoladowa
- jeżyny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Masło rozpuścić z cukrem, mlekiem i kakao, przestudzić.
Mąkę przesiewamy z proszkiem i sodą, dodajemy żółtka. Łączymy z masłem i ubitą na sztywną pianą z białek.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem tortownicy i pieczemy w 180 st przez 40-45 minut.
Krok 2
Mleko zagotowujemy z cukrem, dodajemy masło.
Pod koniec dodajemy mleko w proszku mieszamy. Masą przekładamy ciasto.
Polewamy polewą czekoladą i ozdabiamy jeżynami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz