Składniki:
- - 80 g mlecznej czekolady
- - 50 g dowolnych herbatników
- - 250 g jogurtu naturalnego
- - 200 g Śmietanki Łaciatej 36% (schłodzonej)
- - 4 łyżeczki żelatyny
- - 10 g cukru wanilinowego
- - sok z jednej cytryny
- - 1-1,5 szklanki jeżyn
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę roztapiaj w garnku na małym ogniu. Dolej odrobinę wody i dodaj łyżkę masła. Kiedy składniki się połączą, dodaj pokruszone herbatniki. Energicznie mieszaj. Tak przygotowany spód ciasta wyłóż na spód tortownicy. Wyrównaj wierzch.
Krok 2
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia. Następnie rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do wystygnięcia.
Krok 3
W misce połącz jogurt naturalny z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Kilka łyżek masy wymieszaj z ostudzoną żelatyną, następnie dodaj resztę jogurtu naturalnego.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą ubij na sztywną puszystą pianę. W trakcie dolej sok z cytryny. Połącz z masą jogurtową i energicznie mieszaj.
Krok 5
Jeżyny dodaj do masy jogurtowej. Wyrównaj wierzch. Tort wstaw do lodówki na minimum dwie godziny.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz