Składniki:
- 1 gęś
- 5 jabłek
- 3 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 220 stopni. Gęś dokładnie czyścimy, solimy i nacieramy majerankiem na zewnątrz i wewnątrz. Posypujemy również solą i pieprzem.
Krok 2
Jabłka obieramy, kroimy i wkładamy do wnętrza gęsi, a ich nadmiar układamy obok gęsi w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3
Gęś lekko polewamy gorącym olejem i pieczemy w piekarniku do miękkości na złoty kolor (ponad 1,5 godziny).
Krok 4
W czasie pieczenia zbieramy wytapiający się sos, polewamy nim gęś, aby mięso nie było suche. Nadmiar sosu zlewamy do osobnego naczynia.
Dodaj komentarz