Babeczki z sałatką
- 30 dag mąki
- 15 dag łaciate masło extra
- łyżka śmietany Łaciata 12 procentowej
- 2 żółtka
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- TŁUSZCZ DO WYSMAROWANIA FOREMEK
- Opakowanie rukoli
- kilka zielonych oliwek
- pół papryki czerwonej
- mała puszka kukurydzy
- garść płatków migdałowych
- 120 g kabanosów
- szczypiorek
- Dressing
- 100 ml keczupu
- 70 ml majonezu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy pomarańczy
- łyżeczka curry
- szczypta czerwonej papryki
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto łączymy ze sobą.Wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na 30 minut.Po tym czasie wałkujemy na grubość 4 mm .Za pomocą foremek wykrawamy koła .Foremki smarujemy tłuszczem i wyklejamy je ciastem.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut, do zarumienienia.Jeszcze ciepłe wyciągamy z foremek i studzimy.
Krok 2
Oliwki kroimy w plastry.Kukurydzę odsączamy.Rukolę myjemy i osuszamy.Paprykę kroimy w paski.Szczypiorek siekamy.Kabanosy kroimy w 2 cm kawałki.Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni do zarumienienia.Składniki łączymy ze sobą.
Krok 3
Składniki na dressing mieszamy ze sobą. Napełniamy sałatką babeczki i polewamy przygotowanym dressingiem.
Dodaj komentarz