Ciasto
- 400 g maki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 jajek
- 200 g cukru
masa śmietanowa
- Śmietanka Łaciata 36% 500 g
- Cukier puder 6 łyżek
- Cukier z wanilią 2 łyżeczki
- Jogurt grecki 400 g
- Jogurt naturalny 180 g
Wykończenie
- 3 łyżki wody z cukrem
- kokos 50 g
- kolorowa posypka
- krem karmelowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsyp drobny cukier po łyżce – wciąż ubijając. Dodaj żółtka i nadal ubijaj. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj delikatnie szpatułką. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Masa śmietanowa
Śmietankę Łaciatą 36% ubij z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Dodaj jogurty i połącz.
Wykończenie
Ostudzone ciasto przekrój wzdłuż na dwie części, nasącz wodą z cukrem. Na jedną część wyłóż ubitą śmietankę i przykryj drugą częścią. Posmaruj wierzch ciasta kremem karmelowym, posyp kokosem uprażonym wcześniej na suchej, gorącej patelni. Posyp kolorowymi posypkami, gwiazdkami.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
- Przepis konkursowy - Konkurs Śmietanka Towarzyska
Dodaj komentarz