Składniki:
- - 1 opakowanie (275 g) ciasta francuskiego
- - 1 pęczek młodych, zielonych szparagów
- - 1 jajko
- - 125 ml śmietanki Łaciata 30%
- - 5 łyżek parmezanu
- - skórka starta z 1 cytryny
- - 1 łyżka soku z cytryny
- - 1 łyżka oliwy z oliwek
- - 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 200°C.
Krok 2
Szparagi umyć i osuszyć. Usunąć zdrewniałe końce. Natrzeć oliwą z oliwek, posolić i popieprzyć.
Krok 3
Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłożyć na niej ciasto francuskie, zagiąć boki tak, aby tworzyły ranty. Spód ponakłuwać widelcem.
Krok 4
Cytrynę sparzyć i wyszorować. Zetrzeć skórkę.
Krok 5
W miseczce wymieszać jajko, śmietankę, parmezan, gałkę muszkatołową, sok i skórkę z cytryny.
Krok 6
Na spodzie ułożyć szparagi. Zalać masą jajeczną. Wstawić do piekarnika i piec 25-30 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz