Ciasto:
- 125 g zimnego masła, pokrojone na kawałki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 i 1/2 szklanki mąki
Krem czekoladowy:
- 2 mleczne czekolady (200 g)
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 36%
Dodatkowo:
- na wierzch pestki z 1 owocu granatu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto zagniatamy i formujemy z ciasta kulę. Owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy. Następnie wykładamy nim formę do tarty. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i studzimy.
Krok 3
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy do niej Śmietankę Łaciatą. Gdy czekolada się rozpuści, odstawiamy. Po lekkim przestudzeniu dodajemy serek mascarpone i mieszamy.
Krok 4
Masę czekoladową wykładamy na upieczony spód tarty. Dekorujemy wierzch pestkami granatu. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz