Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- ⅓ kostki masła Łaciate
- ¼ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 1 cebula mała
- 100 g startego żółtego sera
- 3-4 suszonych pomidorów
- Ok. 20 plasterków ulubionej kiełbasy
- 50 g sera pleśniowego
- 200 g śmietanki Łaciatej 30%
- 2 jajka
- zielona cebulka (szczypior)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i zawijamy w folię spożywczą. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180°C. Cebulę siekamy. Ser żółty ścieramy na tarce. Suszone pomidory kroimy na małe kawałki. Kiełbasę kroimy w plasterki, około 20 sztuk. Ser pleśniowy kroimy w kostkę.
Krok 3
Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty. Nakłuwamy spód widelcem. Wkładamy do piekarnika na 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy, ale nie wyłączamy piekarnika.
Krok 4
Jajka roztrzepujemy w misce i mieszamy ze śmietanką Łaciatą. Na upieczone ciasto kładziemy ser, cebulkę i suszone pomidory. Wylewamy masę jajeczną. Na wierzch układamy plastry kiełbasy i kawałki sera pleśniowego.
Krok 5
Zieloną cebulkę kroimy drobno i posypujemy wierzch tarty. Wkładamy tarte do piekarnika na 30-45 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz