Składniki na spód:
- 250 g herbatników maślanych
- 1 łyżeczka kakao
- 100 g czekolady deserowej
- 50 g masła Mazurski Smak
Składniki na nadzienie:
- 1 szklanka mleka Mazurski Smak
- 3/2 szklanki śmietanki Łaciatej 30%
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 4 łyżeczki żelatyny
- 200 g świeżych truskawek do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Masło i czekoladę razem rozpuścić. Zmielić herbatniki, zmieszać z kakao i dodać do rozpuszczonej czekolady. Wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji i ułożyć na formie do tarty o średnicy ok. 23 cm, dociskając masę do dna i boków, a następnie wkładamy do lodówki. Do żelatyny wlać pół szklanki mleka i zostawić do napęcznienia. Resztę mleka wraz ze śmietanką, cukrem i cukrem wanilinowym wrzucić do rondelka i grzać, aż cukier się rozpuści. Odstawić z ognia i poczekać około 5 minut, po czym dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Odstawić, aby ostygło i włożyć do lodówki aż nieco stężeje. Wyłożyć nadzienie na ciasto z herbatników, po czym przykryć folią i odstawić na kilka godzin aż wystygnie. Ułożyć truskawki pozbawione szypułek na wierzchu tarty.
Alergeny:
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz