składniki
- 2 duże cebule
- 1 czerwona papryka
- 2 pieczarki
- 2 ząbki czosnku
- KUKURYDZA KONSERWOWA Z PUSZKI
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- przyprawy:
- sól, pieprz, chili w płatkach
- cząber
- makaron spaghetti kluszczanka do rozrzedzenia sosu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera. Mielimy ok. 30 sekund tak by były dość grubo usiekane. Na patelni rozgrzewamy olej o wrzucamy posiekane warzywa. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości (ok. 5 minut). Dodajemy koncentrat pomidorowy, kukurydzę konserwowa, mieszamy i dalej dusimy z dodatkiem kluszczanki - jakieś 5 minut. Podczas duszenia przyprawiamy solą, pieprzem, chili i cząbrem. Gdy już wszystkie smaki się połączą i sos ładnie zgęstnieje i zacznie błyszczeć ściągamy z ognia. Makaron gotujemy według przepisu, cedzimy i nakładamy na talerze. Makaron polewamy sosem, posypujemy startym na tarce żółtym serem.
Dodaj komentarz