Składniki:
- ½ szklanki drobnej kaszy bulgur
- 4 granaty
- 3 średnie pomidory
- 3 pęczki natki pietruszki
- 1 pęczek mięty
- 1 czerwona cebula
- 1 szklanka obranych pistacji
Dressing:
- 125 ml oliwy z oliwek
- sok z 2 cytryn
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę bulgur przełożyć do miski lub garnka. Zalać osolonym wrzątkiem na wysokość 2 centymetrów powyżej poziomu kaszy. Przykryć i odstawić na 10 minut.
Krok 2
Pomidory pokroić w drobną kostkę. Przełożyć na sito i odstawić na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru soków.
Krok 3
Natkę pietruszki i miętę bardzo dokładnie posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Granaty obrać i wyciągnąć z nich pestki.
Krok 4
W misce wymieszać kaszę, pomidory, natkę pietruszki, miętę, cebulę, granaty i pokruszone pistacje. W słoiczku wymieszać składniki dressingu i polać nim sałatkę. Dokładnie wymieszać, a następnie spróbować i doprawić do smaku pieprzem oraz solą.
Alergeny:
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz