Składniki
- 500 g szynki wieprzowej
- 1 szklanka mąki
Marynata
- 4 łyżki płynnego miodu
- sok z 1 cytryny + skórka z ½ cytryny
- 1 łyżka świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 4 łyżki oliwy
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 2 czerwone cebule
- 6 łyżek masła klarowanego
- 1 pęczek szczypiorku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mieszamy wszystkie składniki marynaty.
Krok 2
Szynkę wieprzową kroimy większą kostkę i dokładnie mieszamy z marynatą. Odstawiamy na 1 godzinę. Kroimy w kostkę paprykę, a cebulę kroimy w większą kostkę.
Krok 3
Mięso obtaczamy w mące, a następnie obsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy papryki i cebulę, a następnie dusimy jeszcze 25 minut, w razie potrzeby podlewając lekko wodą.
Krok 4
Przed podaniem posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz