Masa serowa:
- 500 g sera zmielonego na sernik (w wiaderku)
- ½ szklanki mleka kokosowego
- ½ szklanki cukru
- 3 jajka
- ½ szklanki jogurtu greckiego
- 50 g wiórek kokosowych + do posypania
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Spód:
- 180 g ciasteczek kruchych
- 50 - 70 g masła Łaciate (miękkiego)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 160°C. Ciastka miksujemy z miękkim masłem, aby spód miał konsystencję mokrego piasku. Układamy masę na spód formy wysmarowanej odrobiną masła. Wkładamy do lodówki.
Krok 2
W misce miksujemy ser z cukrem przez 2 minuty. Następnie dodajemy mleko kokosowe i pojedynczo jajka, cały czas miksując. Do masy dodajemy mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe. Na sam koniec dodajemy jogurt grecki i mieszamy delikatnie.
Krok 3
Przelewamy masę sernikową do formy. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika na 80-90 minut. Po tym czasie ciasto studzimy w piekarniku.
Krok 4
Następnie posypujemy wierzch sernika wiórkami kokosowymi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Opublikowane komentarze ( 2 )
bietka
Opublikowany: 2017-12-26 20:56:00
Pyszny sernik , robię całkiem podobny ?
OdpowiedzCiasteczkowa Pani :)
Opublikowany: 2018-02-17 16:27:00
Mój ulubiony serniczek;)
![Załącznik 0]()
Odpowiedz