Składniki
- 500 g szynki wieprzowej
- 200 g borowików
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18% + 3 łyżki
- 50 g parmezanu
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki oliwy
- 500 g ziemniaków
- 3 łyżki masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szynkę wieprzową kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i obsmażamy na patelni na oliwie.
Krok 2
Dodajemy pokrojone w kostkę borowiki, drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dusimy, aż cebula się zeszkli.
Krok 3
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, szklankę śmietanki Łaciatej i przyprawy. Razem dusimy jeszcze przez ok. 5-10 minut. Dodajemy tarty parmezan i mieszamy.
Krok 4
Ziemniaki gotujemy, odcedzamy. Ubijamy z masłem i 3 łyżkami śmietanki Łaciatej. Ozdabiamy natką pietruszki i podajemy z sosem grzybowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz