Składniki:
- - mostek jagnięcy z 8 żeberkami
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 3 łyżeczki czosnku granulowanego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka nacieramy przyprawami i oliwą, po czym odstawiamy je na 1 godzinę. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 170 stopni.
Krok 2
Mostek umieszczamy na ruszcie, od spodu pozostawiamy blaszkę na wytapiający się tłuszcz. Całość pieczemy przez 1 godzinę w 170 stopniach. Po tym czasie podkręcamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy przez kolejne 5-10 minut.
Krok 3
Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na 5 minut. Następnie kroimy na pojedyncze żeberka i podajemy.
Dodaj komentarz