Składniki:
- 4 jajka
- 1,5 szkl. mąki tortowej
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 15 dag cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 1 laska rabarbaru
- 0,5 szkl. malin
- Cukier puder z wanilią
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dno kwadratowej tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem i posypać bułką tartą.
Krok 2
Rabarbar obrać, pokroić na kawałeczki.
Krok 3
Całe jajka wbić do miski, dodać cukier waniliowy i cukier kryształ, ubić do białości. Następnie dodać oliwę i przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować na najmniejszych obrotach.
Krok 4
Ciasto przelać do przygotowanej formy, ułożyć pokrojone gruszki, jabłka i rabarbar. Posypać malinami, włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec do suchego patyczka, około 40-45 minut.
Wskazówki
Upieczone ciasto ostudzić, wyjąć z formy, posypać cukrem pudrem z wanilią.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz