Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki mleka Łaciate
- 100 ml szklanki wody
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 kulki mrożonego szpinaku
- 2 łyżki oliwy
Dodatkowo:
- 6-7 pieczarek
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju
- 10 dag żółtego sera
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Papryka mielona ostra
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 2
Drożdże rozpuścić w cukrze, połączyć z ciepłą wodą i mlekiem. Wsypać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, przykryć, odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Do wyrośniętego rozczynu wsypać resztę mąki, dodać oliwę, sól i rozmrożony szpinak, wyrabiać około 7-8 minut.
Krok 3
Wyłożyć na posypaną mąką deskę i podzielić na 6- 7 kawałków. Uformować placki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
Krok 4
Po kwadransie włożyć porcję cebuli i pokrojone pieczarki.
Krok 5
Posypać startym żółtym serem, oprószyć mieloną papryką. Włożyć do nagrzanego do 190°C piekarnika i piec 12-15 minut.
Wskazówki
Cebularze przed pieczeniem można oprószyć mieloną papryką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz