Składniki:
- - 100 g ryżu
- - 100 g czerwonej fasoli z puszki
- - 50 g kukurydzy z puszki
- - 1 awokado
- - 1/2 czerwonej papryki
- - 1 czerwona cebula
- - garść natki pietruszki
- - sól
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierwszym etapem jest ugotowanie ryżu. W tym celu do wrzącej, osolonej wody włóż woreczek ryżu i gotuj tyle czasu ile sugeruje producent.
Krok 2
W tym czasie można zająć się przygotowaniem warzyw. Z papryki czerwonej usuwamy gniazdo nasienne i kroimy ją w drobną kostkę. Tak samo pokrój czerwoną cebulę. Kukurydzę z puszki odsącz z nadmiaru płynu. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i dodaj pokrojone warzywa oraz kukurydzę. Smaż przez około 5 minut.
Krok 3
Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i oddziel miąższ od skórki. Awokado kroimy w kostkę.
Krok 4
Kiedy ryż jest już gotowy wsyp go do szklanego naczynia, dodaj paprykę, cebulkę, kukurydzę oraz awokado. Następnie otwórz puszkę czerwonej fasoli, odsącz i również dodaj do naczynia.
Krok 5
Natkę pietruszki dokładnie umyj, osusz, posiekaj na mniejsze części i dodaj do sałatki. Na koniec dopraw sałatkę papryką ostrą, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj i podaj do stołu.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2018-05-07 09:31:00
Sycąca salatka i do tego jeszcze jaka zdrowa:)
Odpowiedz