Składniki:
- 1 duży kalafior
- oliwa
- kolendra
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z kalafiora oderwij liście. Głąba nie wykrawaj. Z kalafiora wykrój dwa steki o grubości ok. 2 cm. Każdego steka wysmaruj dokładnie oliwą i dopraw solą.
Krok 2
Steki smaż na średnim ogniu, na rozgrzanej patelni przez ok. 4 minuty. Przewróć na drugą stronę i smaż następne 4 minuty.
Krok 3
Podsmażone steki z kalafiora przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez 15 minut w 190℃. Pamiętaj, aby w trakcie pieczenia przewracać steki na drugą stronę (ok. 1-2 razy).
Krok 4
Steki przed podaniem skrop sokiem z cytryny oraz dopraw pieprzem. Posyp siekaną kolendrą. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz