Składniki:
- - 150g makaronu spaghetti
- - 100g boczku
- - 2 jajka
- - 200 ml śmietanki 30%
- - 30g sera Jantar
- - 2 ząbki czosnku
- - natka pietruszki
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować i odcedzić. Na patelni podsmażamy boczek pokrojony w drobną kosteczkę, smażymy, aż do lekkiego zarumienienia. Czosnek drobno posiekać i dodać na patelnię, podsmażać przez 5 minut.
Krok 2
W misce zmieszać żółtka ze 120ml śmietany oraz drobno startym serem. Pozostałą śmietanę wlać na patelnię z boczkiem. Zmniejszyć płomień i dodać masę jajeczną. Dodać sól i pieprz, gotować, aż do momentu zagęszczenia sosu. Zdjąć z ognia.
Krok 3
Do sosu dodać makaron i dokładnie wymieszać całość. Serwować na głębokich talerzach udekorowane świeżą bazylią, serem i pieprzem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz