Składniki
- • 4 ząbki czosnku
- • ¼ kostki masła
- • 1-2 łyżki oleju
- • 3-4 łyżki mąki
- • 1- 1 ½ szklanki mleka
- • ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- • sok z połowy cytryny
- • ¼ łyżeczki pieprzu
- • ½ łyżeczki soli
- • 2 łyżeczki cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ząbki czosnku obieramy i miażdżymy lub siekamy na drobno.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Przesmażamy na tłuszczu ząbki czosnku przez 2-3 minuty, a gdy zmiękną, dosypujemy do nich mąkę i przesmażamy całość, energicznie mieszając trzepaczką.
Krok 3
Do mąki z tłuszczem i czosnkiem, powoli wlewamy mleko cienkim strumieniem, jednocześnie cały czas energicznie mieszając sos trzepaczką, by nie utworzyły się w nim grudki.
Krok 4
Sos doprawiamy solą, cukrem, sokiem z cytryny oraz śmietanką Łaciatą.
Wskazówki
Jeśli sos jest zbyt gesty by go podgrzać, wystarczy dodać do niego odpowiednią ilość mleka.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz