Pudding z kaszy manny z malinami

Deser na bazie kaszy manny, dla powstania którego inspiracją była włoska panna cotta. Można jeść go zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego idealnie się sprawdzi w gorące, letnie dni. Kwaskowate maliny świetnie przełamują słodko-waniliowy smak puddingu.

Danie
Podwieczorek, Deser
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 15 min
ocena
-/5
oceń
przepis

Składniki:

  • 1 l mleka Łaciate,
  • 200 ml śmietanka UHT Łaciata 30%
  • 100 g cukru + 1 łyżka,
  • 100 g kaszy manny,
  • 1 laska wanilii,
  • 250 g malin

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Laskę wanilii rozciąć i nożem wyciągnąć ziarenka.

Krok 2

W garnku umieścić mleko, śmietankę, 100 g cukru oraz laskę wanilii wraz z ziarenkami. Zagotować. Wyciągnąć laskę wanilii i powoli zacząć dodawać kaszę, ciągle mieszając. Gotować na małym ogniu kilka minut, do zgęstnienia. Przełożyć do 4 szklanek.

Krok 3

W drugim garnku umieścić maliny, zasypać łyżką cukru. Podgrzewać chwilę na małym ogniu do momentu, aż maliny się rozpadną. Malinami polać pudding.

Krok 4

Jeść na ciepło lub schłodzić przez kilka godzin w lodówce.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego
  • Gluten

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie
  • Ze śmietanką

Wyślij przepis