Składniki:
- 2 kg śliwek
- 3 szklanki wody
- 1,5 dag cukru
- kilka sztuk goździków
- 0,5 szklanki octu
- 0,5 łyżeczki soli
- goździki
- cynamon
- ziele angielskie
- gorczyca
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Śliwki umyj, przekrój na pół i wyjmij pestki. Przelej wrzącą wodą na sicie, a następnie przełóż je do słoików. Do każdego słoika włóż po 1 goździku.
Krok 2
Z wody, cukru, octu i przypraw ugotuj zalewę. Gorącą zalewą zalej śliwki.
Krok 3
Pasteryzuj słoiki w garnku (zanurzone w wodzie do ¾ słoja) przez około 15 minut. Ostrożnie wyjmij słoiki, dokręć i postaw na zakrętce. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
Dodaj komentarz