Składniki:
- 1 kg kaczych skrzydełek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka rozmarynu
- ulubione warzywa/surówka do podania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do oliwy dodajemy rozmaryn, sól, papryki i pieprz. Nacieramy tym skrzydełka i odstawiamy na noc.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Żurawinę, pokrojone truskawki, ocet, miód i wino gotujemy razem w rondelku, lekko rozgniatamy żurawinę widelcem, aż powstanie gęsty sos. Pod koniec gotowania dodajemy 1 łyżkę śmietanki Łaciatej i całość mieszamy.
Krok 3
Skrzydełka obsmażamy na patelni na złoto, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 45 minut.
Krok 4
Podajemy z sosem żurawinowym i ulubionymi warzywami lub surówką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz