Ciasto:
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka cukru,
- 25 dag masła Łaciate,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 cukier waniliowy,
- 4 jajka,
- 3 łyżki wody
Masa serowa:
- 1 kg twarogu półtłustego Mlekpol,
- 8 jaj,
- 1 szklanka cukru,
- 25 dag masła Łaciate
Dekoracja:
- 1 opakowanie polewy czekoladowej,
- 1 czekolada biała,
- wiórki kokosowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło, cukier, wodę, cukier waniliowy zagotować przez 5 minut. Po ostudzeniu dodać żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Krok 2
Twaróg półtłusty dwukrotnie zmielić. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać po 1 łyżce twarogu i dalej ucierać. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Krok 3
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać na blaszkę, na wierzch delikatnie rozprowadzić ser. Piec w temp. 180 stopni przez 40 min.
Krok 4
Na wierzch wylewać polewę przyrządzoną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zastygnięciu zetrzeć białą czekoladę i posypać wiórkami kokosowymi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz