Spód:
- 200 g herbatników czekoladowych
- 70 - 80 g masła Łaciate
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Masa serowa:
- 750 g twarogu sernikowego Mlekpol
- 4 jajka
- 1/3 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek miodu
- 1,5 łyżeczki cynamonu
Wierzch:
- 50 g czekolady gorzkiej
- 5 łyżek mleka Łaciate,
- płatki migdałowe do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło roztopić, herbatniki rozdrobnić blenderem. Do rozdrobnionych herbatników wlać masło i dodać cynamon, wymieszać. Formę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie wyłożyć herbatniki, docisnąć.
Krok 2
Jajka zmiksować wraz z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać porcjami ser. Na koniec dodać mąkę ziemniaczana, cynamon i miód i całość ponownie zmiksować. Masę serową wyłożyć herbatniki. Ciasto piec 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.
Krok 3
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka, dodać mleka i podgrzewać do momentu rozpuszczenia się czekolady cały czas mieszając. Przygotowaną polewą polać sernik i posypać dookoła płatkami migdałowymi.
Dodaj komentarz