Ciasto kruche
- 3 żółtka
- 30g cukru pudru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 8g cukru waniliowego
- 150g mąki
- 100g masła Łaciate
Masa serowa
- 1kg twarogu mielonego może być z wiaderka
- 3/4 szkl cukru pudru
- 1 cukier wanilinowy 16g
- 200 ml śmietanki Łaciatej 30%
- 50g rozpuszczonego masła Łaciate
- 1 budyń śmietankowy
- 5 jajek
Dodatkowo
- Ok 250g masy krówkowej, ok 40g orzeszków ziemnych solonych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Spód sernika
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy na 15 minut do zamrażarki . Następnie spod tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i gotowe ciasto wykładamy na spód blaszki o średnicy 24 cm, dokładnie wyrównując. Wstawiamy do nagrzanego do 180st piekarnika na 15 min.
Przygotowanie masy
1. Wszystkie składniki powinny być w temp pokojowej. 2. Masło roztopić i ostudzić. 3. W misie miksera umieścić wszystkie składniki. Zmiksować tylko do czasu połączenia się składników. 4. Masę serową wylać na podpieczony spód i wyrównać. 5. Piec w temp 160st.C przez około 70 minut. 6. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia. 7. Gdy sernik będzie zimny należy posmarować jego wierzch masą krówkową, A następnie posypać orzeszkami ziemnymi. 8. Wstawić do lodówki.
Wskazówki
Sernik najlepiej smakuje na drugi i trzeci dzień po upieczeniu. SMACZNEGO!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz