Spód
- 100g mąki pszennej,
- 2 łyżki cukru,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 60 g zimnego masła Łaciate,
- 1 żółtko
Masa serowa.
- 500 g twarogu sernikowego
- 250 g serka mascarpone Łaciate
- 2/3 szklanki cukru
- 1 budyń śmietankowy w proszku
- 1 cukier wanilinowy
- 1 jajko
- 350 g jagód (borówek) do posypania.
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie spodu.
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski wsypać mąkę , dodać cukier, proszek do pieczenia oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło łaciate. Siekać skłądniki nożem aż powstanie drobna kruszonka, a następnie dodać żółtko i szybko zagnieść w jednolite ciasto. Wylepić tym ciastem spód oraz około 1,5 cm boków formy, wstawić do lodówki na 15 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Formę z ciastem wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor przez około 15-20 minut.
Przygotowanie masy serowej
Do misy włożyć twaróg, mascarpone, cukier, budyń i cukier wanilinowy. Miksować na średnich obrotach, krótko a nastę pnie dodać jajko i znów zmiksować. Na podpieczony spó wyłożyć masę serową , na wierzchu rozsypać 250g jagód . Wstawić do piekarnika i piec przez około 30 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać resztą jagód. Schłodzić. Smacznego!
Wskazówki
Bardzo łatwe, nieskomplikowane a przy tym wyjątkowo smaczne ciasto.
Dodaj komentarz