Składniki:
- ok. 15 szt. biszkoptów,
- 1 kg twarogu sernikowego Łaciatego,
- 1/2 szklanki cukru,
- 3 łyżki żelatyny,
- 1 galaretka przezroczysta,
- borówki wg uznania,
- czerwona porzeczka wg uznania,
- poziomki wg uznania,
- wiśnie wg uznania,
- listki bazylii do dekoracji wg uznania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Formę do pieczenia o wymiarach 26 cm (może być mniejsza) wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie ułożyć biszkopty.
Krok 2
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i ostudzić. Ser wymieszać z cukrem, dodać żelatynę i ponownie wymieszać. Masę serową wyłożyć na biszkopty i schłodzić.
Krok 3
Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 400 ml ciepłej wody, ostudzić i odstawić do lekkiego stężenia.
Krok 4
Owoce umyć, wiśnie przekroić na pół i usunąć pestki. Owoce i listki bazylii ułożyć na wierzchu ciasta. Zalać galaretką i schłodzić.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz