Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 1 brokuł
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 jajka
- 2 cebule
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki oleju
- 4 łyżki smalcu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- mąka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulkę obierz i pokrój w kostkę. Obsmaż na oleju, po czym dodaj przecier pomidorowy, ketchup i przyprawy. Duś jeszcze ok. 10 minut. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze.
Krok 2
Kotlety schabowe rozbij na bardzo cienkie płaty, które następnie przypraw solą, pieprzem i czosnkiem.
Krok 3
Kotlety obtocz w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej. Następnie usmaż je na rozgrzanym smalcu, aż do zarumienienia.
Krok 4
Kotlety podawaj z brokułem i sosem pomidorowym. Idealnie pasują także do ziemniaków lub Twojego innego, ulubionego dodatku do mięsa. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz