Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego bez kości
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżeczki kminku mielonego
- 1 natka pietruszki
- 4 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek przeciskamy przez praskę.
Krok 2
Schab wieprzowy dokładnie myjemy, suszymy i nacieramy solą, czosnkiem, pieprzem oraz kminkiem wymieszanymi uprzednio z olejem. Mięso wkładamy do lodówki na noc.
Krok 3
Tak przygotowany schab umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, a następnie umieszczamy go w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni na 60 minut.
Krok 4
Danie podajemy na gorąco lub zimno. Przyozdabiamy natką pietruszki.
Dodaj komentarz